Согреваем сердца и животы с 2009 года
Жареные баклажаны с пастой из грецких орехов, грузинскими приправами, чесноком и кинзой
Винная закусочная тарелка создана для того, чтобы делиться и наслаждаться: салями, saskhi, сыр с плесенью, твёрдый сыр, копчёный сыр, свиной паштет, оливки, орехи, солёное печенье, медово-горчичный соус и хрустящие гриссини создают насыщенную и гармоничную композицию, которая идеально подходит к бокалу вина
Шпинат, фасоль и свёкла, смешанные с грецкими орехами, грузинскими приправами, чесноком и кинзой. Подаётся с ржаными хлебцами
Салат по-грузински из огурцов, помидоров и красного лука, приправленный кинзой, синим базиликом и подсолнечным маслом. Подаётся с сыром или орехами на выбор
Сыр с домашней грузинской аджикой, синим базиликом, паприкой и подсолнечным маслом
Сырное ассорти трёх видов. Подаётся с палочками Гриссини
Домашнее вяленое мясо говядины, выдержанное с чесноком, аджикой и сванской солью
Ассорти из солёных и маринованных томатов, огурцов, перца и капусты
Грузинский суп говядиной, рисом, аджикой, кинзой и сванской солью
Суп на бульоне из бараньей рульки с зеленью, луком, чесноком и сванской солью
Чакондрили — это нежная говядина, медленно тушённая в красном вине, луке и грузинских специях, подаётся с разбитым картофелем. Насыщенное, сытное и очень душевное блюдо, в котором чувствуется настоящий характер грузинской кухни.
Cвиные купаты с разбитым картофелем, капустой и соусом сацебели, с гранатом, луком и петрушкой
Тушёное блюдо с говядиной, баклажанами, помидорами, картофелем, перцем, луком, чесноком, кинзой, петрушкой и белым вином
Нежное тушёное блюдо из баклажанов, картофеля, лука и томатов
Тушёная курица с помидорами, перцем, луком, чесноком, кинзой и синим базиликом
Фасоль с перцем, грузинскими приправами, луком, чесноком, аджикой, зелёным луком и кинзой
Фарш, приправленный луком, чесноком, аджикой, рисом, грузинскими приправами и мятой, завернутый в виноградные листья. На выбор - свинина и говядина или баранина и говядина
Жаренная курица в чесночно-сметанном соусе, приправленная сванской солью и кинзой
Жареная куриная печень с грузинскими приправами, подаётся с нежным орехово-томатным соусом
Хинкали ручной лепки, приправленные луком, грузинскими специями, аджикой и кинзой. На выбор - свинина и говядина, баранина и говядина, сыр с картошкой или грибы
Традиционный грузинский пирог с сыром, с румяной корочкой и тянущейся сырной начинкой
Грузинский пирог с начинкой из ароматного сыра с плесенью
Традиционный сванский пирог с луком и фаршем из свинины и говядины или баранины и говядины на выбор, приправленный аджикой и чесноком
Открытый пирог в форме лодочки с тянущимся сыром, свежим яйцом и сливочным маслом
Открытый пирог в форме лодочки с тянущимся сыром, свежим яйцом, сливочным маслом и ароматным трюфелем
Медленно приготовленная сочная баранья рулька в соусе из аджики, подаётся с перловкой
Отдельная порция рисa на гарнир
Домашний свежевыпеченный хлеб
Острая домашняя аджика из перца чили, чеснока и грузинских приправ
Соус ткемали из приготовленной дикой сливы с грузинскими приправами и специями
Порция жирной охлаждённой сметаны
Нежный бисквит с шоколадом, карамелью и вишней
Пахлава по-грузински с грецкими орехами, мёдом и изюмом
Хрустящий грузинский пирог из сдобного теста со сладкой начинкой из изюма, ванили и мёда
Насыщенное сухое красное вино глубокого рубинового цвета с ароматом вишни, спелой сливы и лёгкими пряными нотами. Во вкусе сбалансированные танины и приятная насыщенность. Прекрасно сочетается с бараниной, шашлыком, кебабом и другими мясными блюдами грузинской кухни.
Благородное сухое красное вино из винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Мукузани на южном берегу реки Алазани. В аромате чувствуется спелая вишня, чёрный шоколад, ваниль и лёгкие пряные ноты. Во вкусе — насыщенные фруктовые тона и плотные танины. Прекрасно сочетается с бараниной, говядиной, острыми мясными блюдами и сырами средней выдержки.
Полусладкое красное вино глубокого рубинового цвета с мягким бархатистым вкусом. Во вкусе и аромате — спелая вишня, ежевика и лёгкие сливовые ноты. Сбалансированное, с естественной сладостью и долгим послевкусием. Прекрасно сочетается с десертами, сыром и ореховой пахлавой.
Полусухое красное вино из винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахети. Имеет насыщенный рубиновый цвет и мягкий вкус с нотами спелых ягод и лёгкой кислинкой. Отлично сочетается с мясными блюдами, сыром и хачапури с пряной начинкой.
Насыщенное сухое красное вино из саперави с глубоким вкусом спелых тёмных ягод, мягкими танинами и долгим, элегантным послевкусием. Отлично сочетается с мясом, блюдами на гриле и насыщенными грузинскими закусками
Полусухое белое вино, созданное из сортов Ркацители и Мцване. Во вкусе ощущаются ноты банана и тропических фруктов, лёгкая свежесть и сливочная мягкость. Идеально сочетается с блюдами из рыбы, курицы, овощей и сыром сулугуни.
Изящное сухое белое вино, созданное из сортов Ркацители и Мцване. Во вкусе чувствуются ноты банана, тропических фруктов и лёгкая сливочная мягкость благодаря выдержке в дубе. Идеально сочетается с блюдами из рыбы, курицы, овощей и нежными сырами.
Нежное и свежее сухое розовое вино с ароматами лесных ягод, цветов и лёгким летним характером. Сбалансированный вкус и приятная свежесть делают его отличным выбором к лёгким блюдам и тёплым вечерам.
Свежое и элегантное сухое белое вино с лёгким фруктовым характером, приятной кислотностью и чистым послевкусием. Отлично сочетается с морепродуктами, лёгкими блюдами и свежими салатами.
Изысканное сухое белое вино, созданное из отборного винограда сорта Киси, выращенного в регионе Ахмета. Во вкусе — спелая айва, цитрус и лёгкая минеральность. Прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами и лёгкими мясными блюдами.
Грузинское янтарное сухое вино, изготовленное традиционным методом в квеври. Во вкусе ощущаются абрикос, специи и лёгкие ореховые ноты. Хорошо сочетается с блюдами из рыбы, птицы, овощей и мягкими сырами.
Нефильтрованное янтарное сухое вино из сорта Киси, выдержанное в квеври. Во вкусе чувствуется сухофрукт, травы и лёгкие ореховые ноты. Хорошо сочетается с мясом, птицей, грибами и блюдами с грузинскими специями.
Сухое белое вино, приготовленное традиционным методом в квеври из винограда Ркацители. Во вкусе — яблоко, айва, цитрус и лёгкие миндальные ноты. Отлично подходит к рыбе, морепродуктам, курице и сырам.
Грузинское нефильтрованное красное сухое вино, изготовленное традиционным методом в квеври из винограда Саперави. Во вкусе — спелая ежевика, черешня и чёрная смородина, с мягкими танинами. Идеально сочетается с мясом на гриле и сырами.
Сухое янтарное вино, созданное из сорта Киси по традиционной грузинской технологии квеври. Во вкусе — айва, мёд, сухофрукты и лёгкие дубовые ноты. Идеально подходит к мясу птицы, рыбе и грузинским закускам.
Лёгкое и праздничное брют‑игристое в маленькой бутылке: тонкие пузырьки, свежие фруктовые ноты и приятная сухость. Идеально как аперитив, для романтичного вечера или просто маленького праздника
Праздничное игристое в бутылке для компании: тонкие пузырьки, спелые фруктовые ноты и сбалансированная сухость или лёгкая сладость. Идеально к грузинским закускам, горячим блюдам и долгим вечерним разговорам
Свежий, лёгкий и по-летнему бодрящий эстонский напиток с ароматом белой смородины и лёгкими яблочными нотами. Идеален для пикников и летних вечеров в хорошей компании.
Апельсиновый, томатный, яблочный, клюквенный, мультифруктовый, сливовый и виноградный соки — яркие вкусы к любому блюду. Свежий глоток, который освежает и мягко поддерживает грузинское застолье
Лимонады Borjomi со вкусом тархуна, груши, аджарского мандарина и цитруса - та самая грузинская классика в современной бутылке. Яркие, игристые и ароматные, они освежают и идеально подходят к хачапури, хинкали и острым закускам
Классический грузинский «Боржоми» в маленькой банке – освежающий глоток между сытными грузинскими блюдами
Nabeghlavi – больше свежести для тех, кто любит настоящий грузинский минеральный вкус весь вечер
Вода с газом и без — чтобы освежиться между грузинскими блюдами и чувствовать себя комфортно на протяжении всего застолья
Классическая Pepsi – знакомый газированный вкус, который отлично сочетается с хачапури и закусками
Pepsi Max – тот же яркий вкус, но без сахара, когда хочется чего‑то полегче
Чашка чая — чёрный, зелёный, зелёный с жасмином, дикая вишня, ягодный коктейль или чёрный с бергамотом. Чай в духе грузинского гостеприимства: согревает и красиво завершает ужин.
Чайник чая — чёрный, зелёный, зелёный с жасмином, дикая вишня, ягодный коктейль или чёрный с бергамотом. Чайник для компании, как на грузинской супре: для долгих тостов, разговоров и тёплой компании.
Чёрный кофе — крепкий и честный, без лишнего. Идеальный спутник сытных грузинских блюд и долгих тостов.
Кофе с молоком — то же грузинское тепло, но мягче и сливочнее, для тех, кто любит более нежное завершение ужина.
Эспрессо — короткий, насыщенный шот кофе, идеально, когда нужен быстрый заряд после сытного грузинского ужина.
Капучино — мягкий эспрессо с воздушной молочной пеной. Уютный, кремовый кофе, который идеально заходит после хинкали и хачапури.
Латте — нежный, молочный кофе на мягкой основе эспрессо. Гладкая, уютная чашка для тех, кто любит совсем мягкое завершение грузинского вечера.
Какао — густой, бархатный горячий напиток, как тёплые грузинские объятия в кружке. Спроси у официанта про сиропы, если хочешь подсластить какао или добавить ему новый вкус.
Эстонский session IPA (5,8%) с нотами тропических фруктов и цитруса, лёгким карамельным солодом и чистой, живой горчинкой. Свежее и ароматное пиво — хорошо к шашлыку, острым блюдам и хинкали.
Классическое нефильтрованное пшеничное пиво с шелковистым золотистым цветом, густой пеной и ароматами банана и гвоздики. Мягкое, освежающее и легко пьётся почти с любым грузинским блюдом.
Освежающий светлый лагер (5%) с мягким вкусом и чистым послевкусием. Лёгкий, сбалансированный и идеально подходит для любого блюда — от хачапури до шашлыка.
Sarajishvili 5★ мягкий и гостеприимный грузинский бренди, идеальный «первый шаг» в мир грузинских дистиллятов. Ноты спелых фруктов, карамели и тёплого дуба делают его особенно приятным после ужина или в паре с кофе
Sarajishvili VSOP - шелковистый и выразительный бренди для тех, кто любит глубину и характер. Слои сухофруктов, чёрной сливы, ванили и сладких специй раскрываются с каждым глотком, идеально для неторопливого вечернего бокала
Sarajishvili XO - наш самый праздничный грузинский бренди, бокал для особого случая. Глубокий янтарный цвет, ноты дуба, ванили, тёмного шоколада и сухофруктов складываются в роскошное, долгое послевкусие, которое так и просит сделать ещё один неторопливый глоток
Традиционная крепкая грузинская виноградная чача - чистая и огненная.
Чача, настоянная на дубовых щепках, — яркий, древесный и по‑настоящему согревающий шот.
Чача на дубовых щепках с яркой дымной нотой — насыщенный, древесно‑копчёный и хорошо согревающий шот.
Шот чачи с тархуном — свежий, травянистый и хорошо освежающий.
Сочный вишнёвый шот на чаче с рубиновым цветом, ароматом спелых ягод и мягким, но крепким характером.
Тёмный лагер цвета махагони с хлебно‑карамельным вкусом, мягкой сладостью и лёгким жареным послевкусием — уютный выбор к сытным грузинским блюдам и мясу с гриля.
Освежающий фруктовый сидр — на выбор более яркий полусухой яблочный или мягкий, чуть более сладкий грушевый.
Освежающий фруктовый сидр со вкусом груши
Крепкий винтажный яблочный сидр с насыщенным ароматом спелых яблок, полусухим вкусом и мягкими дубовыми нотами в послевкусии – напиток для медленного удовольствия, в котором хорошо ощущается его 8,2% крепости.
Классический шот виски Jack Daniel’s с мягким, слегка сладковатым вкусом.
12‑летний односолодовый виски с нотами мёда, цитрусов и мягких специй.
Островной односолодовый виски с деликатным торфяным дымком, кануковым мёдом и мягким послевкусием.
10‑летний островной виски с тонами ванили, лёгкого дыма и щепоткой морской соли.
Классический шот джина, подаётся чистым — уточните у официанта, какая марка сегодня в наличии.
Классический шот текилы, подаётся чистой – уточните у официанта, какая марка сегодня в наличии.
Классический шот рома, подаётся чистым – уточните у официанта, какая марка сегодня в наличии.
